JATKY Český Brod a.s.

Společnost JATKY Český Brod a.s. zahájila provoz v nově postavených prostorách v roce 1996.

     Jatky jsou postaveny na zelené louce v těsném sousedství areálu bývalých jatek SPM  Úvaly v Českém Brodě. Po dvou letech provozu, dochází z ekonomických důvodů k jejich prodeji. Majoritním vlastníkem se stává společnost RABBIT Trhový Štěpánov a.s. 

     Nový vlastník podniku, se dodržováním technologických postupů a výběrem kvalitních dodavatelů jatečních prasat snaží o zkvalitnění finálních produktů a postupně tak navyšuje objem porážek. Tohoto cíle však nelze dosáhnout bez značných investic nejen do technologií vlastního provozu, ale je také nutné zvětšit kapacitu čistírny odpadních vod, rozšířit bourárnu masa a postavit další expedici a nové chladírny.

     Spoluprácí s podniky vlastnícími velkokapacitní výkrmny, které nám dávají záruku dodávek zdravých prasat s vysokým podílem masitých částí, se postupně daří získávat nové zákazníky a dále navyšovat počty poražených a zpracovaných prasat. V roce 2008 byla zrušena hovězí porážka a tato činnost se přesunula do podniku Skaličan a.s. v České Skalici u Náchoda, který se stal součástí holdingu Rabbit. 

V současné době, je zde pod stálou veterinární kontrolou poráženo cca 14 000 ks prasat měsíčně a tím se podnik řadí mezi čelní porážky prasat v ČR.  Našimi odběrateli jsou nejen malé a střední firmy, ale také obchodní řetězec GLOBUS.